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小班語言芒種五月節教案
最新小班語言芒種五月節教案。
作為一名專為他人授業解惑的人民教師,就有可能用到教案,教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。那么教案應該怎么寫才合適呢?以下是小編為大家收集的幼兒園芒種節氣的教案,歡迎閱讀與收藏。
小班語言芒種五月節教案 篇1
教學目標:
1.讓學生知道芒種的由來及習俗。
2.學生熟讀芒種的詩詞、諺語等,會背芒種兒歌。
3.讓學生通過畫小麥,認識農作物,了解農耕的過程。
4.教育學生從小要懂得糧食來之不易,我們要愛惜糧食。
教學準備:
1.教師準備:PPT、A4畫紙,芒種(兒歌)。
2.學生準備:收集和“芒種”相關的資料,比如:由來、習俗、詩詞等。
教學過程:
一、導入
師生共誦《二十四節氣歌》
春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
每月兩節不變更,最多相差一兩天。
上半年逢六廿一,下半年逢八廿三。
二、了解“芒種”的由來
1.師:今天我們來認識二十四節氣中的——芒種。芒種是二十四節氣的第九個節氣,一般來講是6月4號或者是6月6號到6月19或者是21號,“芒種”又稱“忙種”是最忙的一個節氣,既要收割小麥,又要種植水稻等其它的農作物。
2.PPT出示“小麥”的`圖片,學生仔細觀察并說一說小麥的特點。
3.學生動手畫一畫小麥。
4.PPT給學生介紹小麥的種植過程。
5.師:芒種這個節氣就是最忙的時刻,既要種植,又要收獲。雖然勞動很辛苦,在芒種期間,卻又一個很盛大的節日------端午節,請學生說一說每年端午節咱們安康都有哪些慶?;顒??(相應出示龍舟賽、鴨子搶、包粽子、煮雞蛋等圖片)
三、有關芒種的詩詞及農諺。
1.全班分成六個小組,交流自己收集到的詩詞及農諺。
2.學習反饋,請小組內收集詩詞最多的一位同學,朗誦一首小組同學都喜歡的詩詞。
一組:宋朝范成大《梅雨五絕》;二組:宋朝陸游《時雨》
3.師出示:艷陽辣辣卸衣裝,梅雨瀟瀟漲柳塘。
南嶺四鄰禾壯日,大江兩岸麥收忙。
全班齊誦此詩。
四、有關芒種節氣的習俗
PPT出示:
1.打泥巴仗
侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。誰身上泥巴最多的,誰就是最受歡迎的人。
2.送花神芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
3.煮梅在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒里一個月,飲用時需煮開。這個民俗與三國時典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。
4.曬蝦皮在這時候,沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節,毛蝦正值產卵期,體質正肥,肉質正實,營養價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。
五、活動總結:
今天我們學習了芒種,下面我們用一首兒歌來進一步了解“芒種”。
芒種最忙,收麥種糧。
天熱多雨,佳節端陽。
早起運動,心神舒暢。
多吃蔬菜,清熱滋陽。
教學延伸:
1.每位同學背誦一首自己收集的“芒種”的詩詞,背誦三個和“芒種”有關的諺語。
2.辦一期“芒種”的手抄報。
小班語言芒種五月節教案 篇2
活動由來:
芒種是二十四節氣中的第9個節氣,時間點在公歷每年6月6日前后,太陽到達黃經75°時。芒種字面的意思是"有芒的麥子快收,有芒的稻子可種"。中國古代將芒種分為三候:“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲?!贝藭r中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節,雨量充沛,氣溫顯著升高。芒種至夏至這半個月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理和全面進入夏收、夏種、夏管的“三夏”大忙高潮。飲食上需多飲水,飲食清淡,需要午休,勤換衣勤洗澡。古有“芒種芒種,連收帶種?!钡戎V語,民間這一天會舉辦:打泥巴仗、送花神、煮梅等習俗活動。
活動名稱:
《芒種》
活動時間:
芒種節氣當日
活動地點:
XXX幼兒園
年級組小班
單元課時
1、主題芒種——科學課《麥子和稻子》總課時20分鐘
背景分析
氣溫一天高似一天,送走了小滿,今日便迎來了芒種,芒種是農歷二十四節氣中的第9個節氣,夏季的第三個節氣,表示仲夏時節的正式開始。每年一到這個時候啊,大家就會特意選用芹菜、百合、梨等食材和綠豆等谷物一起熬制烹煮,做一道"綠豆湯"予以清補、降暑。這樣,就能"清涼"的度過芒種啦。我們的寶貝們也用各種方式來和芒種節氣共度今日。
教學目標
1、通過觀察稻子和麥子的不同。
2、體驗芒種豐收的喜悅。
教學準備
物質:實物麥子和稻子、PPT稻子和麥子制品
前期經驗:周末家長帶幼兒認識稻子與麥子
教學重點
知道芒種是收獲的日子
教學難點
引導幼兒觀察稻子和麥子的不同
教學設計
一、認識稻子和麥子
1、引出:這幾天呀,農民伯伯很開心,他們種的莊稼都豐收了。請你們來說說現在有哪些豐收了?——稻子,各種豆子,棉花
2、欣賞圖片:豐收的食物小結:很多莊稼豐收,有稻子。麥子棉花,真是個豐收的季節!
3、可是呀農民伯伯遇上了一個難題,他呀分不出稻子和麥子,讓我們來幫幫他吧。(分稻子和麥子)說說稻子和麥子有什么不同?(圖片)——稻子長的彎彎的,象麥子長的直直的,象(稻穗和麥穗)
4、稻子和麥子還有什么不一樣的小秘密?(脫粒后的稻子和麥子)——麥子有一根尖尖的,象針一樣的(麥芒)——稻子頭上有各小缺口、白色的麥子身上有一條裂縫?!咀佑脕碜雒罪?、米糕、稀飯,麥子用來做蛋糕、面包——稻子長在水田里,麥子長在旱田里。
小結:原來呀,稻子和麥子有這么多的小秘密,他們各有各的用處。
二、故事:稻子和麥子
1、稻子和麥子一個中國在水田里,一個重在旱田里,到底怎么回事呢我,一起來聽一聽。
2、原來呀,他們太調皮了經常打打鬧鬧。
三、小結:
再次鞏固稻子和麥子的認識。(備注或反思)稻子和麥子對于幼兒來說比較陌生,他們從來沒有親身體驗過,在這次活動前,我們通過班里幼兒家長的配合,帶孩子們去收割好的稻子,活動中幼兒的積極性比較高,發言也比較熱烈。由于事前的實地觀察、觸摸使幼兒積累了很好的前期經驗,對于稻子和麥子的基本特征比較了解,多數幼兒都能說出自己的想法。幼兒通過自己剝開稻子和麥子的外殼,觀察了稻子和麥子的內部特征,既培養了幼兒自我觀察的能力,也形成了良好的生生互動,并讓幼兒大膽的說說自己觀察到的小秘密,鼓勵幼兒大膽的展示自己。因此,我覺得活動前的前期經驗是非常重要的,幼兒的生活經驗不是很豐富。對于他們來說,只有自己親身經歷、接觸和看到的,才能讓他們有話可講,才能有自己的思想和意識。
小班語言芒種五月節教案 篇3
活動目的:
為讓幼兒感受芒種時節祖國各地的風俗習慣,增進幼兒對中國農耕文化的了解,在二十四節氣的第九個節氣“芒種”到來之際,淄博市淄川區實驗幼兒園組織開展了“仲夏至 芒種忙”主題系列活動。
活動過程:
活動分為感時令、知習俗、煮青梅、做花饃、踏麥浪、畫麥景、懂養生七個板塊。
活動流程:
1、感時令
孩子們了解了古代什么是“芒種三候”,知道了芒種到來正是農人播種、下地最為繁忙的時候;
2、知習俗
孩子們了解到古代民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,以表達對花神的感激之情,巧手制作出一個個美麗的花環,帶著天真爛漫的幻想和憧憬戴上花環,"虔心"送一送花神姐姐;
①煮青梅;孩子們通過活動了解了祖國南方地區的人們,喜歡在梅子成熟的季節,煮一壺青梅酒,清熱解暑,洗去夏日的煩躁,并通過視頻欣賞三國時“青梅煮酒論英雄”的典故;
②做花饃;孩子們了解到古代芒種時節家家戶戶用新麥面蒸發包,形狀如“五谷六畜、瓜果蔬菜”,并以蔬菜汁上色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安,與家長一起動手制作花饃,品嘗原味植物的美味;
③踏麥浪;孩子們在這芒種時分,在這收麥栽秧的`繁忙年景,紛紛走進田間,體會勞動的意義和快樂,懂得喜人的收獲都是來自于辛勤的勞動和汗水,從而更加珍惜每一粒糧食;
④畫麥景;孩子們用手中的畫筆描繪出生機勃勃、顆粒飽滿的麥穗,用自己童真的表現力撥動"生命的旋律";
⑤懂養生;孩子們了解了芒種是一年中最濕熱的節氣,容易“苦夏”,因此大人孩子都要通過吃苦、靜心、飲酸,來調養脾胃,除濕祛暑。
活動總結:
通過此次主題系列活動,孩子們感受了節氣,感受了大自然,更懂得了勞動創造美好生活的道理。
小班語言芒種五月節教案 篇4
教學目標
1、通過觀察稻子和麥子的不同。
2、體驗芒種豐收的喜悅。
教學準備
物質:實物麥子和稻子、PPT稻子和麥子制品
前期經驗:周末家長帶幼兒認識稻子與麥子
教學重點
知道芒種是收獲的日子
教學難點
引導幼兒觀察稻子和麥子的不同
教學過程
一、認識稻子和麥子
1、引出:這幾天呀,農民伯伯很開心,他們種的莊稼都豐收了。請你們來說說現在有哪些豐收了?——稻子,各種豆子,棉花
2、欣賞圖片:豐收的食物小結:很多莊稼豐收,有稻子。麥子棉花,真是個豐收的季節!
3、可是呀農民伯伯遇上了一個難題,他呀分不出稻子和麥子,讓我們來幫幫他吧。(分稻子和麥子)說說稻子和麥子有什么不同?(圖片)——稻子長的彎彎的,象麥子長的直直的,象(稻穗和麥穗)
4、稻子和麥子還有什么不一樣的小秘密?(脫粒后的稻子和麥子)——麥子有一根尖尖的,象針一樣的(麥芒)——稻子頭上有各小缺口、白色的麥子身上有一條裂縫?!咀佑脕碜雒罪?、米糕、稀飯,麥子用來做蛋糕、面包——稻子長在水田里,麥子長在旱田里。
小結:原來呀,稻子和麥子有這么多的小秘密,他們各有各的用處。
二、故事:稻子和麥子
1、稻子和麥子一個中國在水田里,一個重在旱田里,到底怎么回事呢我,一起來聽一聽。
2、原來呀,他們太調皮了經常打打鬧鬧。
三、小結:
再次鞏固稻子和麥子的認識。(備注或反思)稻子和麥子對于幼兒來說比較陌生,他們從來沒有親身體驗過,在這次活動前,我們通過班里幼兒家長的配合,帶孩子們去收割好的稻子,活動中幼兒的積極性比較高,發言也比較熱烈。由于事前的.實地觀察、觸摸使幼兒積累了很好的前期經驗,對于稻子和麥子的基本特征比較了解,多數幼兒都能說出自己的想法。幼兒通過自己剝開稻子和麥子的外殼,觀察了稻子和麥子的內部特征,既培養了幼兒自我觀察的能力,也形成了良好的生生互動,并讓幼兒大膽的說說自己觀察到的小秘密,鼓勵幼兒大膽的展示自己。因此,我覺得活動前的前期經驗是非常重要的,幼兒的生活經驗不是很豐富。對于他們來說,只有自己親身經歷、接觸和看到的,才能讓他們有話可講,才能有自己的思想和意識。
小班語言芒種五月節教案 篇5
活動目標:
1.讓學生知道芒種的由來及習俗。
2.學生熟讀芒種的詩詞、諺語等,會背芒種兒歌。
3.讓學生通過畫小麥,認識農作物,了解農耕的過程。
4.教育學生從小要懂得糧食來之不易,我們要愛惜糧食。
活動準備:
教師準備:PPT、A4畫紙,芒種(兒歌)。
學生準備:收集和“芒種”相關的資料,比如:由來、習俗、詩詞等。
活動設計過程:
一、導入
師生共誦《二十四節氣歌》
春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
每月兩節不變更,最多相差一兩天。
上半年逢六廿一,下半年逢八廿三。
二、了解“芒種”的由來
1.師:今天我們來認識二十四節氣中的——芒種。芒種是二十四節氣的第九個節氣,一般來講是6月4號或者是6月6號到6月19或者是21號,“芒種”又稱“忙種”是最忙的一個節氣,既要收割小麥,又要種植水稻等其它的農作物。
2.PPT出示“小麥”的圖片,學生仔細觀察并說一說小麥的特點。
3.學生動手畫一畫小麥。
4.PPT給學生介紹小麥的種植過程。
5.師:芒種這個節氣就是最忙的時刻,既要種植,又要收獲。雖然勞動很辛苦,在芒種期間,卻又一個很盛大的節日------端午節,請學生說一說每年端午節咱們安康都有哪些慶?;顒樱浚ㄏ鄳鍪君堉圪?、鴨子搶、包粽子、煮雞蛋等圖片)
三、有關芒種的詩詞及農諺。
1.全班分成六個小組,交流自己收集到的詩詞及農諺。[讀書筆記吧 DSBj1.coM]
2.學習反饋,請小組內收集詩詞最多的一位同學,朗誦一首小組同學都喜歡的詩詞。
一組:宋朝范成大《梅雨五絕》;二組:宋朝陸游《時雨》
3.師出示:艷陽辣辣卸衣裝,梅雨瀟瀟漲柳塘。
南嶺四鄰禾壯日,大江兩岸麥收忙。
全班齊誦此詩。
四、有關芒種節氣的習俗
PPT出示:
1.打泥巴仗
侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。誰身上泥巴最多的,誰就是最受歡迎的人。
2.送花神芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
3.煮梅在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒里一個月,飲用時需煮開。這個民俗與三國時典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。
4.曬蝦皮在這時候,沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節,毛蝦正值產卵期,體質正肥,肉質正實,營養價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。
曬蝦皮
五、活動總結:
今天我們學習了芒種,下面我們用一首兒歌來進一步了解“芒種”。
芒種最忙,收麥種糧。
天熱多雨,佳節端陽。
早起運動,心神舒暢。
多吃蔬菜,清熱滋陽。
六、活動延伸:
1.每位同學背誦一首自己收集的“芒種”的詩詞,背誦三個和“芒種”有關的諺語。
2.辦一期“芒種”的手抄報。
小班語言芒種五月節教案 篇6
活動一:社會領域《芒種知時節》
活動目標:
1.通過觀看動畫視頻,激發幼兒對芒種節氣的興趣。
2.初步了解芒種的特征與習俗。
3.知道芒種節氣是一年中農民伯伯最忙碌的時期。
【給家長的話】
親愛的大朋友們,大家好!二十四節氣被列入“人類非物質文化遺產代表作名錄”,也是我園的園本課程,馬上就要到二十四節氣“芒種”了,老師們為小朋友們準備了芒種一系列活動!歡迎大朋友們和小朋友們積極參加哦!
活動二:社會領域《好玩的面團》
活動目標:
1.通過玩面粉,感受芒種節氣的樂趣。
2.知道芒種節氣小麥成熟,麥子能夠磨成面粉。
3.喜歡用面粉動手制作各種面食。
活動三:科學領域觀察探索《小螳螂》
活動目標:
1.通過觀察活動,激發幼兒對螳螂的興趣。
2.通過觀看視頻,了解螳螂幼蟲時期的形態特征。
3.了解螳螂的生長過程,知道要保護益蟲。
【給爸爸媽媽的話】
1.螳螂將卵產在樹枝上,或者墻壁上。在產卵的幾天后死去。第二年,小螳螂就會孵化出來。
2.爸爸媽媽可以引導孩子觀察螳螂是蛋類孵化還是卵類孵化?孵化后是什么顏色?
3.推薦書籍——法布爾的《昆蟲記》。
小班語言芒種五月節教案 篇7
芒種是二十四節氣中的第九個節氣,干支歷午月的起始。芒種節氣在農耕上有著相當重要的意義,人們在此時會忙碌地耕種,故民間也稱其為“忙種”。兒童們將在本節課中一起學習相關的理論知識,親身動手實踐,體驗芒種的“忙碌”。
一、教學目標
(一)幫助兒童了解芒種的地理知識特點;
(二)與兒童一起賞析有關芒種的經典古詩:《時雨》;
(三)帶領兒童了解芒種時典型的農事活動;
(四)引領兒童學習芒種的代表傳統民俗活動。
二、教學內容
(一)地理知識
小朋友們,你們有感受到最近下雨越來越頻繁了嗎?那是因為我們即將進入多雨的梅雨季節了。在每年的6月5日左右,太陽到達黃經75°時,我們就來到了二十四節氣中的第九個節氣——“芒種”,它的字面意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”,是一個典型的反映農業耕種的節氣。除了中國最北邊的地區和高原,大部分地區都已經真正進入夏季了,隨著氣溫的.顯著升高,我們可以直接體驗到初夏的炎熱。小朋友都知道上海處在哪里嗎?沒錯,那就是長江中下游平原,因為梅雨季的緣故,日照時數有所減少,雨量明顯增加,導致空氣濕度較大,所以小朋友們是不是經常會感覺又悶又熱的呀?不要擔心,請小朋友們跟隨本節課的腳步,一定會收獲夏日的第一份清涼。
(二)文學知識
北京今年2月舉辦了一件大事,有哪位小朋友可以告訴老師是什么啊?對的就是冬奧會。開幕式倒計時巧妙地運用了二十四節氣進行倒數,不知道小朋友有沒有注意到芒種時出現的詩句呢?“家家麥飯美,處處菱歌長?!边@句詩出自南宋詩人陸游的《時雨》,交代了芒種時節的美食,描繪了家家戶戶吃著麥粒和豆煮的飯,處處都飄蕩著采菱女采菱的歌聲的忙碌又祥和的場景。文字短小精焊,清新自然,卻寫出了節氣時令、物候現象,而且突出地渲染了田家插秧、采菱時的繁忙與歡暢。不僅只有這兩句描寫芒種哦,我們一起來賞析一下《時雨》(節選)吧!
時雨及芒種,四野皆插秧。
家家麥飯美,處處菱歌長。
老我成惰農,永日付竹床。
衰發短不櫛,愛此一雨涼。
一、二句:應時的雨水在芒種時節紛紛而至,田野里處處都有農人在忙著插秧。這兩句交代了芒種時節的大忙情景。芒種,正是從起起伏伏的勞動身影里開始的。
五、六句:我已經漸漸衰老成了不耕作的農人,從早到晚在竹床上打發時間。這兩句交代了芒種時節的自己,已經衰老懈怠,很多時光只能在竹床上度過。在宋代南方,睡竹床也是一種“乘涼”的方式,在當時是農人們的消暑神器。陸游躺在竹床上,一方面說自己年邁,同時也說明芒種時節的天氣已經炎熱起來。
七、八句:白發變短一天天減少無法束發,卻還是喜愛眼前夏雨送來的陣陣清涼。這兩句交代了芒種的天氣。老去的詩人,并沒有頹廢不振,相反,當他看到院子里的花花草草和藤架,在雨中散發著幽香,精神為之一振。眼前的自然、靜謐,將原本忙碌的芒種節氣驅散開去。經過這樣的描繪,一切雨后的生靈,仿佛都變得更加可愛。
(三)農事活動
作為一個歷史悠久的農業大國,農事活動是國人生存根本。在中國大部分地區,芒種是農事最為繁忙的節氣之一。冬小麥等夏收作物已經成熟,等待收割;春天種下的棉花等作物進入生長高峰,需要大量水和肥料;夏玉米、夏大豆等作物也需要播種,所以芒種也被稱為“忙種”。各種夏播作物大多以芒種為界,凡在芒種以前種植的成活率高、長得快,而過了芒種時節,農作物的成活率及生長速度會越來越低。此時,長江流域“栽秧割麥兩頭忙”,華北地區“收麥種豆不讓晌”,江西地區“芒種前三日秧不得,芒種后三日秧不出”,貴州地區“芒種不種,再種無用”,收、種、管交叉,全國各地一片農忙景象。
(四)芒種傳統
1.送花神:芒種時百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
2.安苗:安苗系皖南的農事習俗活動,始于明初。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
3.煮梅:在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
小班語言芒種五月節教案 篇8
一、教學背景
芒種是二十四節氣中的第九個節氣,干支歷午月的起始。芒種節氣在農耕上有著相當重要的意義,人們在此時會忙碌地耕種,故民間也稱其為“忙種”。兒童們將在本節課中一起學習相關的理論知識,親身動手實踐,體驗芒種的“忙碌”。
二、教學目標
(一)幫助兒童了解芒種的地理知識特點;
(二)與兒童一起賞析有關芒種的經典古詩:《時雨》;
(三)帶領兒童了解芒種時典型的農事活動;
(四)引領兒童學習芒種的代表傳統民俗活動。
三、教學內容
(一)地理知識
小朋友們,你們有感受到最近下雨越來越頻繁了嗎?那是因為我們即將進入多雨的梅雨季節了。在每年的6月5日左右,太陽到達黃經75°時,我們就來到了二十四節氣中的第九個節氣——“芒種”,它的字面意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”,是一個典型的反映農業耕種的節氣。除了中國最北邊的地區和高原,大部分地區都已經真正進入夏季了,隨著氣溫的顯著升高,我們可以直接體驗到初夏的炎熱。小朋友都知道上海處在哪里嗎?沒錯,那就是長江中下游平原,因為梅雨季的緣故,日照時數有所減少,雨量明顯增加,導致空氣濕度較大,所以小朋友們是不是經常會感覺又悶又熱的呀?不要擔心,請小朋友們跟隨本節課的腳步,一定會收獲夏日的第一份清涼。
(二)文學知識
北京今年2月舉辦了一件大事,有哪位小朋友可以告訴老師是什么?。繉Φ木褪嵌瑠W會。開幕式倒計時巧妙地運用了二十四節氣進行倒數,不知道小朋友有沒有注意到芒種時出現的詩句呢?“家家麥飯美,處處菱歌長?!边@句詩出自南宋詩人陸游的《時雨》,交代了芒種時節的美食,描繪了家家戶戶吃著麥粒和豆煮的飯,處處都飄蕩著采菱女采菱的歌聲的忙碌又祥和的場景。文字短小精焊,清新自然,卻寫出了節氣時令、物候現象,而且突出地渲染了田家插秧、采菱時的繁忙與歡暢。不僅只有這兩句描寫芒種哦,我們一起來賞析一下《時雨》(節選)吧!
時雨及芒種,四野皆插秧。
家家麥飯美,處處菱歌長。
老我成惰農,永日付竹床。
衰發短不櫛,愛此一雨涼。
一、二句:應時的雨水在芒種時節紛紛而至,田野里處處都有農人在忙著插秧。這兩句交代了芒種時節的大忙情景。芒種,正是從起起伏伏的勞動身影里開始的。
五、六句:我已經漸漸衰老成了不耕作的農人,從早到晚在竹床上打發時間。這兩句交代了芒種時節的自己,已經衰老懈怠,很多時光只能在竹床上度過。在宋代南方,睡竹床也是一種“乘涼”的方式,在當時是農人們的消暑神器。陸游躺在竹床上,一方面說自己年邁,同時也說明芒種時節的天氣已經炎熱起來。
七、八句:白發變短一天天減少無法束發,卻還是喜愛眼前夏雨送來的陣陣清涼。這兩句交代了芒種的天氣。老去的詩人,并沒有頹廢不振,相反,當他看到院子里的花花草草和藤架,在雨中散發著幽香,精神為之一振。眼前的自然、靜謐,將原本忙碌的芒種節氣驅散開去。經過這樣的描繪,一切雨后的生靈,仿佛都變得更加可愛。
(三)農事活動
作為一個歷史悠久的農業大國,農事活動是國人生存根本。在中國大部分地區,芒種是農事最為繁忙的節氣之一。冬小麥等夏收作物已經成熟,等待收割;春天種下的棉花等作物進入生長高峰,需要大量水和肥料;夏玉米、夏大豆等作物也需要播種,所以芒種也被稱為“忙種”。各種夏播作物大多以芒種為界,凡在芒種以前種植的成活率高、長得快,而過了芒種時節,農作物的成活率及生長速度會越來越低。此時,長江流域“栽秧割麥兩頭忙”,華北地區“收麥種豆不讓晌”,江西地區“芒種前三日秧不得,芒種后三日秧不出”,貴州地區“芒種不種,再種無用”,收、種、管交叉,全國各地一片農忙景象。
(四)芒種傳統
1.送花神:芒種時百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
2.安苗:安苗系皖南的農事習俗活動,始于明初。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
3.煮梅:在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
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